Уважаемый посетитель, мы рады приветствовать Вас на официальном сайте ООО "VINIKS".Надеемся, Вы найдете тут необходимую информацию. Дополнительно, мы ответим на все интересующие Вас вопросы, по указанным контактным телефонам.Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству и желаем Вам всего самого доброго.С уважением ООО "VINIKS".

Главная


Наш адрес: Узбекистан, г. Ташкент, ул. Паркентская, 51

Наши телефон: (8-10-99871) 267-25-07; (8-10-99871) 267-25-64  

Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер.

Для получения подробной информации о стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь по вышеуказанным телефонам или приезжайте в офис компании "Viniks". 

Новинка !!!

Профессиональная посуда  комплексное оснащение ресторанов, баров, кафе и банкетных залов. 

 

КАТАЛОГ ПОСУДЫ

 

 

 Встречайте Лето  подготовлеными!!! 

Новинка на летний сезон !!!

             Винные шкафы
    минигел 3

Холодильные  компрессоры

SECOP (Danfoss)

Slovakia

   Холодильные Контроллеры

Danfoss (Denmark)

Eliwell (Italy)

         

Фризер для мороженого

UGOLINI MINIGEL 

Italy


сокоохладитель гранитор 1 ледогенератор шок заморозка
Сокоохладители Граниторы Льдогенераторы

Шкафы шоковой

заморозки

Ugolini Spa Ugolini Spa Castel Mac Spa

Castel Mac Spa

Италия Италия Италия Италия

 Новинка  года !!!

Новинка: льдогенератор кубикового льда ЛГ-37/15К-01 торговой марки Abat                    image description                                                      Двухскоростные спиральные тестомесы ТМС-100НН-2П и ТМС-120НН-2П торговой марки Abat!

Новинка: льдогенератор кубикового льда ЛГ-37/15К-01

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР

Двухскоростные спиральные тестомесы

 

 

image description КИП-2П-01 image description
Газовые сковороды Газовая тепловая линия (700 серия)

 Новинка 

Полуавтоматическая линия для производства макаронных изделий 100 кг/час

Полуавтоматизированная  линия  М-02-100 предназначена  для производства короткорезаных макаронных изделий  из муки мягких и твердых сортов пшеницы.

Состав линии:

  • пресс-автомат М-02-100 1 шт
  • шкафная  сушилка- 2 шт
  • дополнительная тележка с лотками

Пресс-автомат  «М-02-100»  предназначен для  изготовления различных видов макаронных изделий из муки любых сортов. Пресс-автомат поставляется с отрезным ножом, позволяющим плавно регулировать длину макаронных изделий. Последующая сушка изделий должна  производиться в специальном сушильном шкафу

Технические характеристики

Производительность (по тесту), кг/ч

до 120

Расход воды на охлаждение, л/мин

2,5

Расход воды на 1 кг теста, л

0,3

Давление прессования, МПа

10 - 12

Установленная мощность, не более кВт

9

Питающее напряжение/частота, В/Гц

3N380 / 50

Количество обслуживающего персонала, чел.

1

Габариты, мм:

1950х750х1860

Масса, кг

450

Шкаф сушильный

Предназначен для сушки короткорезанных макаронных изделий, а также для сушки овощей, фруктов и другой продукции. Шкаф сушильный  из термостабилизированных панелей. Шкаф осуществляет конвективную сушку продукции с минимальным потреблением энергии. Девять блоков программ по 15 точек изменения режимов работы. Постоянный контроль влажности, специально рассчитанная форма каналов для циркуляции воздуха и автоматический реверс потока  позволили добиться равномерной сушки продукта во всём объёме рабочей камеры шкафа. 

Технические характеристики

Средняя производительность (разовая загрузка), кг/ч

208

Диапазон рабочих температур,  (max) °С

70

Продолжительность сушки до влажности 13%, час

4-6

Масса макаронных изделий на одном лотке, кг

4

Количество лотков, шт

52

Напряжение питания, В

380

Установленная мощность, кВт

20

Средняя потребляемая мощность, кВт/ч

14

Габаритные размеры, (ш х д х в) мм

1500 х 2400 х 2300

Масса, кг

130

Энергозатраты на производство 1 кг продукции составляет 0,5 кВт.

АНОНС!!! КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА!!!

Сочетание пароконвекционной и конвекционной печи с расстоечным шкафом - оптимальное и доступное решение для малого бизнеса. При малых габаритах и себестоимости эти три изделия составят полноценный многофункциональный центр для небольшой кухни, кафе, бара или буфета. Сверху вниз:

new 3v1

 - мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П или ПКА-6-1/3П с верхней панелью управления

 

-печь конвекционная КПП-4-1/2П или КПП-4-1/2Э

 

 

- шкаф расстоечный ШРТ-4-02

 

 

 

НОВИНКА! Комплект Пекарского оборудования для больших ресторанов и маленьких хлебопекарен!

 

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16
Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1 
preview_ShRT_161

 

 

 Новинки  

1
Пароконвектомат программируемый ПК 6-1/2П Конвекционные печи программируемые
preview_prilavok_vitrina_pvhm_70kmu.jpg
Котел с функциями перемешивания и ручного опрокидывания  
Мини линия раздачи
moltaxi1 Шашлычница газовая Ф2ШГ(10 шампуров)
Молочное такси ШАШЛЫЧНИЦЫ ГАЗОВЫЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ с электроприводом
                

Пресс механической обвалки (сепаратор)

Печи конвекционные

ГАКО-40Н

ГЛК 40Н
Газовый аппарат контактной обработки ГАКО-40Н
Лава гриль ГЛК-40Н настольный 
20 21
Печь электрическая для пицы ПЭП-2 Печь электрическая для пицы ПЭП-4
voshod_ru_898_big voshod_ru_1244_big

Промышленный мелкоштучный тестоделитель «ВОСХОД-ТД-7»

Печь «Муссон-ротор» модель 33

xm-302-2s

ahrm-300

Машина хлеборезальная ХМ-302

Машина хлеборезальная втоматическая АХРМ-300

 

 

Оборудование  

для мясопереработки

 

вм1800 2

 

Ленточные  пилы

Аппараты для приготовления гамбургеров и фрикаделек

 

Машины посудомоечные серии МПК

17

19

МПК-1100К.jpg

 
мярубка уу-1

 

ор-1

 

Мясорубка с функцией охлаждения Установка укупорочная УУ-1 (только под заказ) Овощерезка промышленная ОР-1 (только под заказ)

 

Пароконвектоматы Abat:

1 2

Основные характеристики программируемых пароконвектоматов ПП:

  • 120 готовых программ + 360 ячеек для собственных рецептов и создание до 4 этапов в каждой программе. Возможность хранения персональных рецептов в памяти электронного блока под индивидуальным паролем.
  • регулировка скорости вращения вентилятора (5 скорости).
  • регулировка влажности в камере от 0 до 100%.
  • ручные режимы: конвекция, конвекция+пар, пар.
  • дополнительные режимы и функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар.
  • многоточечный температурный щуп.
  • автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере - режим "Дельта-Т".
  • функция контроля готовности продуктов на всех уровнях пароконвектомата.
  • режим отложенного старта.
  • в пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта. Это позволяет сократить до минимума разницу в приготовлении одного уровня и полной загрузкой.
  • автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя.
  • пароконвектоматы дополнительно оснащаютсядушем.
  • система самодиагностики.
  • разъем USB для записи данных.
  • яркая, предельно информативная сенсорная панель управления высокого разрешения.
  • внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.
  • низкое энергопотребление.
  • значительно более низкая цена по сравнению с западными аналогами.

На сегодняшний день, пароконвектоматы Abat прочно занимают лидирующее положение на российском рынке. Это первый российский пароконвектомат, успешно составляющий конкуренцию общепризнанным лидерам мирового рынка, по своим техническим и функциональным возможностям. При этом пароконвектоматы Abat обладают наилучшим сочетанием цена-качество. Убедиться в этом можно, изучив таблицу, по нижеприведенной ссылке.

Основные преимущества пароконвектоматов Abat всех моделей:

  • легкость и удобство в управлении;
  • внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
  • двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом;
  • быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут);
  • возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления;
  • внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке;
  • радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камерыгарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора;
  • уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ;
  • использование жира снижается на 95%;
  • уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным);
  • снижается потребление воды на 40%;
  • конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи;
  • великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей;
  • дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию ;

Подробнее... >>

 


  Статьи

Рейтинг@Mail.ru
WWW.VINIKS.NET