Основные характеристики пищеварочных котлов торговой марки Abat
- все котлы торговой марки Abat работают по принципу косвенного обогрева – способом «пароводяной рубашки» – что полностью исключает пригорание продукта;
- корпус из нержавеющей стали AISI 304;
- сосуд из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 или кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316;
- электрический, газовый или паровой нагрев;
- давление в «пароводяной рубашке» 1,25 кг/см ;
- доступны модели с объемом варочного сосуда 60, 100, 160, 200, 250, 350, или 400.
Безопасность
- предохранительный клапан от избыточного давления в «пароводяной рубашке»;
- предохранительный клапан от избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;
- при отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева (за исключением паровых котлов).
Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более
70
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа
до 50 (0,50)
Диаметр котла, мм
425
Габаритные размеры, мм
641х1018х1030
Масса, кг
117
Артикул
11000006287
Котел пищеварочный газовый КПГМ-60/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПГМ-100/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
0,5
Номинальная тепловая мощность, кВт
13,5
Номинальное напряжение, В
230
Количество газовых горелок, шт.
2
Расход газа, м3/ч
1,429
Номинальный объем, л
100
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время необходимое для повышения температуры воды на 70 °C, мин, не более
75
Рабочее давление пара в "пароводяной рубашке", КПа
до 50 (0,50)
Диаметр котла, мм
650
Габаритные размеры, мм
841х1018х1030
Масса, кг
134
Артикул
11000006463
Котел пищеварочный газовый КПГМ-100/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-60/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
9,1
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
3
Номинальный объем, л
60
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
45
Диаметр котла, мм
425
Габаритные размеры, мм
641x1015x1030
Масса, кг
95
Артикул
11000009837
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-100/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
18,1
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
6
Номинальный объем, л
100
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
55
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры, мм
841x1015x1030
Масса, кг
121
Артикул
11000009838
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
sadas
КПЭМ-160/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
18,1
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
6
Номинальный объем, л
160
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
60
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры, мм
841x1015x1030
Масса, кг
127
Артикул
11000009851
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-200/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
18,1
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
6
Номинальный объем, л
200
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
65
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры, мм
841х1015х1182
Масса, кг
141
Артикул
11000019427
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-250/9Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
18,1
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
6
Номинальный объем, л
250
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры, мм
841x1015x1282
Масса, кг
150
Артикул
11000007907
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-250
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
18,2
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
6
Номинальный объем, л
250
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Габаритные размеры, мм
1111x1135x1116
Масса, кг
142
Артикул
11000012139
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-400ТМ
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
45,2
Номинальное напряжение, В
400
Номинальный объем, л
400
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
60
Диаметр котла, мм
1000
Габаритные размеры, мм
1332x1445x1155
Масса, кг
270
Артикул
11000019569
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-400Т
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
36,2
Номинальное напряжение, В
400
Количество ТЭН-ов, шт.
12
Номинальный объем, л
400
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диаметр котла, мм
800
Габаритные размеры, мм
1160х1160х1446
Масса, кг
200
Артикул
11000009871
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
КПЭМ-500ТМ
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт
54,2
Номинальное напряжение, В
400
Номинальный объем, л
400
Опрокидывание
-
Миксер
-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
60
Диаметр котла, мм
1000
Габаритные размеры, мм
1332x1445x1300
Масса, кг
299
Артикул
11000015819
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-500ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность ...
asdsad
КПЭМ-160П
Технические параметры:
Номинальный объем, л
160
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
35
Диаметр котла, мм
652
Габаритные размеры, мм
925х925х1030
Масса, кг
111
Артикул
11000019162
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-160П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Технические параметры:
Номинальный объем, л
КПЭМ-250П
Технические параметры:
Номинальный объем, л
250
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
40
Диаметр котла, мм
790
Габаритные размеры, мм
1066х1065х1116
Масса, кг
134
Артикул
11000011225
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Технические параметры:
Номинальный объем, л
КПЭМ-400П
Технические параметры:
Номинальный объем, л
400
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
60
Диаметр котла, мм
790
Габаритные размеры, мм
1066х1065х1446
Масса, кг
180
Артикул
11000011224
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА!
Технические параметры:
Номинальный объем, л
KП-60
Применяемость
КПЭМ-60
Диаметр котла, мм
425
Диаметр секции, мм
415
Высота комплекта, мм
437,5
Количество секций в комплекте
5
Масса комплекта, кг
7,25
Артикул
11000000879
Комплект пароварочный КП-60 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Применяемость
КПЭМ-60
Д ...
KП-100
Технические параметры:
Применяемость
КПЭМ-100
Диаметр котла, мм
652
Диаметр секции, мм
630
Высота комплекта, мм
437,5
Количество секций в комплекте
5
Масса комплекта, кг
16,2
Артикул
11000000880
Комплект пароварочный КП-100 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Технические параметры:
Применяемость
КПЭМ-1 ...
KП-160
Технические параметры:
Применяемость
КПЭМ-160
Диаметр котла, мм
652
Диаметр секции, мм
630
Высота комплекта, мм
495
Количество секций в комплекте
6
Масса комплекта, кг
19,1
Артикул
11000000881
Комплект пароварочный КП-160 предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
