Уважаемый посетитель, мы рады приветствовать Вас на официальном сайте ООО "VINIKS".Надеемся, Вы найдете тут необходимую информацию. Дополнительно, мы ответим на все интересующие Вас вопросы, по указанным контактным телефонам.Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству и желаем Вам всего самого доброго.С уважением ООО "VINIKS".

Шкафная сушильная камера


Шкафная сушильная камера

 

    Сушильная камера предназначенадля сушки вакуумных и не вакуумных макаронных короткорезанных изделий лотковым способом в среде движущегося сушильного воздуха с автоматически поддерживаемыми параметрами.
     Вакуумные макароны обладают более высокими потребительскими свойствами в отличие от простых, и взамен этого требуют более пристального внимания на стадии сушки. Предприятие предлагает так называемый низкотемпературный способ лотковой сушки, основанный на мягком, длительном воздействии сушильного воздуха на изделия с целью сохранить целостность и привлекательный вид макарон в готовом виде. 
cabinet_drying_chamber
 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Наименование параметра  
1. Количество тележек в сушилке 4 шт.
2. Количество лотков в тележке 25 шт.
3. Производительность по вакуумным макаронам в зависимости от вида продукции, муки, влажности исходного продукта 700-1200 кг/сутки.
4. Продолжительность сушки вакуумных макарон 6-8 час.
5. Установленная мощность ТЭН-ов 1,5 кВт - 12 = 18 кВт
6. Установленная мощность эл.двигателей 0,55кВт - 4 = 2,2 кВт.
7. Средняя потребляемая мощность 14 кВт.
8. Рекомендуемая температура сушильного воздуха 40 - 45°С (60°С max).
9. Рекомендуемая относительная влажность сушильного воздуха 60% (пределы измерения - 20 -100 %).
10 Заданные параметры сушильного воздуха - поддерживается автоматически, или ручным управлением. 
 
11 Режим работы приводов осевых вентиляторов - реверсивный в заданном автоматическом режиме. Предусмотрено ручное управление.
 
12 Схема работы сушильного воздуха - ре-циркуляционная с частичным выбросом насыщенного влагой воздуха.  
13 Размер: длина с учетом открытых дверей 3 450 мм.
ширина 2 150 мм.
высота 2 500 мм.

 

 

       
 

cabinet_drying_chamber2

  Сушильная камера для макарон  - это тот самый случай, который называют «дёшево и сердито». 

Главный секрет сушки вакуумных макарон - в правильном сочетании влажности воздуха, температуры, времени выдержки в камере.При приобретении вакуумного макаронного агрегата на 100 кг/час производства рекомендуется для его обслуживания приобрести не менее 3-х сушильных камер и 4-х дополнительных оборотных тележек с лотками.


Рейтинг@Mail.ru
Шкафная сушильная камера