- электронная или механическая панель управления;
- 4, 6 или 10 уровней направляющих;
- доступные типоразмеры противней - 600х400 мм, 460х330 мм, 435х320 мм, 325х265 мм;
- мощные вентиляторы для идеальной аэродинамики и равномерного распределения тепловых потоков в камере;
- камера из высококачественной эмалированной или аустенитной стали AISI 304;
- скругленные углы камеры для легкого ухода и простого процесса очистки;
- вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации;
- открывающееся внутреннее стекло дверцы для моделей на 6 и 10 уровней;
- съемное внешнее стекло дверцы для моделей на 4 уровня;
- внутренняя подсветка камеры;
- максимальная температура в камере +270 С;
- аварийный термовыключатель на +320 С;
- функция пароувлажнения*;
- реверс вентилятора*;
- регулируемые по высоте ножки;
- всегда в наличии широкий ассортимент аксессуаров – расстоечные шкафы, подставки, вытяжные зонты.
Конвекционная печь КЭП-6П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
КЭП-10П-01
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
3
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х960х1170
Масса, кг
171
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул
11000019108
Конвекционная печь КЭП-10П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85< ...
КЭП-10П
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
3
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х1150
Масса, кг
120
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул
11000026897
Конвекционная печь КЭП-10П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85< ...
КЭП-6П
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
2
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х830
Масса, кг
95
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул
11000009758
Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
КЭП-4П
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
Напряжение, В
400/230
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
2
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
800х835х514
Масса, кг
60
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8, ШРТ-8Э
Артикул
11000008926
Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
КПП-4П
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
460х330
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
625х765х557
Масса, кг
46
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Артикул
21000809802
Конвекционная печь КПП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
КПП-4-1/2П
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электронная
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
325х265
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
520х765х557
Масса, кг
40
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-02, ШРТ-8-02Э, ШРТ-4-02
Артикул
21000009817
Конвекционная печь КПП-4-1/2П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
КЭП-10
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
3
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х1150
Масса, кг
120
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул
11000009760
Конвекционная печь КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85< ...
КЭП-6
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
2
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х830
Масса, кг
95
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12, ШРТ-12Э
Артикул
11000009758
Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
КЭП-4
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
Напряжение, В
400/230
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
2
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
800х835х514
Масса, кг
60
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8, ШРТ-8Э
Артикул
11000009279
Конвекционная печь КЭП-4 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
КПП-4М
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Размер противня, мм
460х330
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
-
Реверс
-
Габаритные размеры, мм
625х765х515
Масса, кг
39
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-01, ШРТ-8-01Э
Артикул
21000009824
Конвекционная печь КПП-4М предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
КЭП-10Э
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
3
Количество уровней
10
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х1150
Масса, кг
120
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12Э, ШРТ-12
Артикул
11000019527
Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
15,85< ...
КЭП-6Э
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
Напряжение, В
400
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
2
Количество уровней
6
Расстояние между уровнями, мм
80
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
865х895х830
Масса, кг
95
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-12Э, ШРТ-12
Артикул
11000019526
Конвекционная печь КЭП-6Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
10,6
КЭП-4Э
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
Напряжение, В
400/230
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
2
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
600х400
Max температура внутри камеры, °С
+270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
800х835х514
Масса, кг
60
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8Э, ШРТ-8
Артикул
11000009803
Конвекционная печь КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
6,6
КПП-4Э
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
460х330
Max температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
625х765х514
Масса, кг
47
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
Артикул
21000809804
Конвекционная печь КПП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
КПП-4ЭМ
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Размер противня, мм
460х330
Max температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
-
Реверс
-
Габаритные размеры, мм
625х765х515
Масса, кг
39
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
Артикул
21000009823
Конвекционная печь КПП-4ЭМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
ПКЭ-4Э (краш) для кондитерских изделий
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
между 1 и 2 уровнем - 70; между 2, 3 и 4 уровнем - 75 (снизу вверх)
Размер противня, мм
435х320
Max температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
-
Реверс
-
Габаритные размеры, мм
610х635х514
Масса, кг
39
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01
Артикул
21000000181
Конвекционная печь ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,2
КПП-4-1/2Э
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
Напряжение, В
230
Частота тока, Гц
50
Камера
эмаль
Панель управления
электромеханическая
Количество двигателей
1
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями, мм
75
Размер противня, мм
325х265
Max температура внутри камеры, °С
270
Пароувлажнение
+
Реверс
+
Габаритные размеры, мм
520х765х514
Масса, кг
42
Подходящий расстоечный шкаф
ШРТ-8-02Э, ШРТ-8-02, ШРТ-4-02
Артикул
21000809806
Конвекционная печь КПП-4-1/2Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Технические параметры:
Мощность, кВт
3,5
ШРТ-12
Технические параметры:
Мощность, кВт
1,6
Напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
2
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч
0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С
+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин
20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
4,9
Уровень влажности в объеме шкафа, %
50...95
Максимальное количество мест, шт.
противней 600х400 - 12 шт.
Максимально допустимая нагрузка на один противень, кг
2,4
Габаритные размеры, мм
870х938х657
Масса, кг
67
Устанавливаемая конвекционная печь
типы КЭП-10, КЭП-6
Артикул
21000807854
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Мощность, кВт
1,6
ШРТ-8
Технические параметры:
Мощность, кВт
1,2
Напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч
0,6
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С
+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин
20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
3
Уровень влажности в объеме шкафа, %
50...95
Максимальное количество мест, шт.
противней 600х400 мм - 8 шт.
Расстояние между уровнями, мм
75
Габаритные размеры, мм
800х629х800
Масса, кг
52
Устанавливаемая конвекционная печь
типы КЭП-4
Артикул
21000807848
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Мощность, кВт
1,2
ШРТ-8-01
Технические параметры:
Мощность, кВт
0,8
Напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч
0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С
+30...+85
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
3
Уровень влажности в камере, %
50...95
Максимальное количество мест, шт.
противней 460х330 или 435х320 мм - 8 шт.
Расстояние между уровнями, мм
75
Габаритные размеры, мм
625х623х800
Масса, кг
47
Устанавливаемая конвекционная печь
КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э
Артикул
21000011227
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
Мощность, кВт
0,8
ШРТ-8-02
Технические параметры:
Мощность, кВт
0,8
Напряжение, В
230
Количество ТЭН-ов, шт.
1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч
0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С
+30...+85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин
20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3
3
Уровень влажности в камере, %
50-95
Максимальное количество мест, шт.
GN 1/2 или GN2/3 - 8 шт.
Расстояние между уровнями, мм
75
Габаритные размеры, мм
520х623х800
Масса, кг
42
Устанавливаемая конвекционная печь
КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э
Артикул
21000009869
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
