Печь ротационнаяРПШ-16-2/1М (в комплекте ТШГ-16-01)

Ротационная печь

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Габаритные размеры, мм

1400х1520х2145
Масса, кг

580
Номинальная потребляемая мощность, кВт

35.12
Номинальное напряжение, В

400
Тип оборудования

Ротационная печь
Тип питания

Электричество
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт

2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт

0.12
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более

18 (до +270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час

6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин

1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин

1
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.

1 (ТШГ-16-01)

Ротационная печь

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широко ...

Ротационная печь

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Габаритные размеры, мм

1400х1520х2145
Масса, кг

580
Номинальная потребляемая мощность, кВт

35.12
Номинальное напряжение, В

400
Тип оборудования

Ротационная печь
Тип питания

Электричество
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт

2х0,37=0,74
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт

0.12
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более

18 (до +270 °С)
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час

6
Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин

1440
Частота вращения поворотной рамы, об/мин

1
Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт.

1 (ТШГ-16-01)

РПШ-16-6-4Г серии EXPERT (газ/дизель)

Шкаф ротационный пекарский газовый РПШ-16-6-4Г серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Технические параметры: Номинальное напряжение, В 400 Номинальная потребляемая электрическая мощность шкафа, кВт 2,69 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора конвекции, кВт 2,2 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12 Номинальная потребляемая электрическая мощность газовой горелки, кВт 0,18 Номинальная тепловая мощность газовой горелки, кВт 56,3 Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин 40 Освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК 300 Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) 49...589 (0,5...6) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6 Частота вращения электродвигателя вентилятора нагрева камеры, об/мин 2800 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 4,3 Габаритные размеры, мм 1302х1702х2520 Масса, кг 910

Шкаф ротационный пекарский газовый РПШ-16-6-4Г серии EXPERT предназначен для выпечки широкого асс ...

Шкаф ротационный пекарский газовый РПШ-16-6-4Г серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Технические параметры: Номинальное напряжение, В 400 Номинальная потребляемая электрическая мощность шкафа, кВт 2,69 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вентилятора конвекции, кВт 2,2 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12 Номинальная потребляемая электрическая мощность газовой горелки, кВт 0,18 Номинальная тепловая мощность газовой горелки, кВт 56,3 Время разогрева шкафа до температуры +270°С в режиме сухого нагрева, мин 40 Освещенность в рабочей камере шкафа, ЛК 300 Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²) 49...589 (0,5...6) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6 Частота вращения электродвигателя вентилятора нагрева камеры, об/мин 2800 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 4,3 Габаритные размеры, мм 1302х1702х2520 Масса, кг 910

РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT - разборная конструкция

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента ...

Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ШР серии EXPERT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Технические параметры: Номинальная потребляемая мощность,кВт 53 Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12 Номинальное напряжение, В 400 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3,7 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6) Габаритные размеры, мм 1707х1781х2458 Масса, кг, не более 1067

Печь ротационная РПШ-18-8-6МР - разборная конструкция

Ротационная печь Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484 Масса, кг 950 Номинальная потребляемая мощность, кВт 53 Номинальное напряжение, В 400 Тип оборудования Ротационная печь Тип питания Электричество Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0.12 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3.7 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18) Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT: - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки; - боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"

Ротационная печь Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6МР предназначен для выпечки широкого ассортим ...

Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-01)

Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-01) Ротационная печь Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1Л серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Габаритные размеры, мм 1400х1520х2145 Масса, кг 580 Номинальная потребляемая мощность, кВт 35.12 Номинальное напряжение, В 400 Тип оборудования Ротационная печь Тип питания Электричество Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0.12 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 18 (до +270 °С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 1 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-01) Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1Л серии LIGHT: - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки; - боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"

Печь ротационная РПШ-16-2/1Л серии LIGHT (в комплекте ТШГ-16-01) Ротационная печь Ротационный пека ...

Печь ротационная РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT - разборная конструкция

Ротационная печь Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Габаритные размеры, мм 1707х1825,5х2484 Масса, кг 950 Номинальная потребляемая мощность, кВт 53 Номинальное напряжение, В 400 Тип оборудования Ротационная печь Тип питания Электричество Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 3х0,37=1,1 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0.12 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 20 (до +270°С) Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 9 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1400 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 3.7 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-18-8-6) Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-6-4: - поставка в собранном виде; - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - теплоизоляция 120 мм; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - регулировка скорости вращения вентилятора и скорости движения потока воздуха в камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Ротационная печь Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широк ...

Шкаф расстоечный ШРТ-10-6-4П

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Габаритные размеры, мм 998х977х930 Масса, кг 134 Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,748 Номинальное напряжение, В 230 Тип оборудования Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 0,28 Максимальное количество мест, шт. 10 шт. - противни 600х400 мм Устанавливаемое изделие РПШ-10-6-4П Количество ТЭН-ов 2 Тип питания Электричество Уровень влажности в камере, % 20...98 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин 20 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85 Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли. РЕЖИМЫ РАБОТЫ - РАССТОЙКА - НАГРЕВ - РАЗМОРОЗКА - ПРОГРАММЫ (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой) ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ - полезный объем камеры 0,28 м3 - 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)) - встроенные датчики температуры и влажности - диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С - разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 20 минут - внутренние размеры камеры 840х640х520 мм - дверь с термостойким ударопрочным стеклом - внутренняя подсветка камеры - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом - автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1% - автоматический долив воды в ванну - таймер до 100 часов - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-6-4П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских издели ...

Шкаф расстоечный ШРТ-16М (два стекла)

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Габаритные размеры, мм 918x897(1113)x1835 Масса, кг 170 Номинальная потребляемая мощность, кВт 3.33 Номинальное напряжение, В 230 Тип оборудования Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 0.94 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 2.6 Количество ТЭН-ов 2 Тип питания Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 Уровень влажности в камере, % 50-90 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин 12 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +30...+85 Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-16М (код 210000002757): - диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85° С; - основной режим работы - расстойка продукта при температуре от +30 до +60° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +40° С за 12 минут; - внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм; - два жаропрочных смотровых стекла; - уровень влажности в камере от 50 до 90%; - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1); - выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм. Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16М не входит.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. ...

Шкаф расстоечный ШРТ-16П

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Габаритные размеры, мм 918x897(1113)x1830 Масса, кг 180 Номинальная потребляемая мощность, кВт 3.3 Номинальное напряжение, В 230 Тип оборудования Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 0.94 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 2.6 Количество ТЭН-ов 2 Тип питания Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 Уровень влажности в камере, % 0...98 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин 12 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85 Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-16П: - диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 12 минут; - внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм; - увеличенное жаропрочное смотровое стекло; - внутренняя подсветка камеры; - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. - автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98%; - автоматический долив воды в ванну; - 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы; - возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-ех этапов в каждой программе; - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере; - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги; - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия; - выдвижной порог с регулировкой длины с 300 до 415 мм; - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1). Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-18П не входит.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. ...

Шкаф расстоечный ШРТ-18М

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6. Габаритные размеры, мм 995x1107(1320)x2130 Масса, кг 208 Номинальная потребляемая мощность, кВт 4.98 Номинальное напряжение, В 230 Тип оборудования Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 1.35 Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3.6 Количество ТЭН-ов 4 Тип питания Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 Уровень влажности в камере, % 50...90 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин 15 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85 Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18М: - диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут; - внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм; - увеличенное жаропрочное смотровое стекло; - внутренняя подсветка камеры; - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. - уровень влажности в камере от 50 до 90%; - автоматический долив воды в ванну; - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере; - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги; - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия; - эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм); - выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий дл ...

Шкаф расстоечный ШРТ-18П

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Габаритные размеры, мм 1107(1320)х995х2130 Масса, кг 210 Номинальная потребляемая мощность, кВт 4.9 Номинальное напряжение, В 230 Тип оборудования Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 1.35 Количество ТЭН-ов 4 Тип питания Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. 1 Уровень влажности в камере, % 0...98 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+40 °С), мин 15 Диапазон регулирования температуры в камере, °С +25...+85 Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М: - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - регулировка скорости вращения вентиляторов в камере; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. ...