Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.
Габаритные размеры, мм - 995x1107(1320)x2130 Масса, кг - 208 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 4.98 Номинальное напряжение, В - 230 Тип оборудования - Расстоечная камера Полезный объем камеры, м3 - 1.35 Объем воды, заливаемой в ванну, дм3 - 3.6 Количество ТЭН-ов - 4 Тип питания - Электричество Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт. - 1 Уровень влажности в камере, % - 50...90 Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин - 15 Диапазон регулирования температуры в камере, °С - +25...+85
Основные характеристики расстоечного шкафа ШРТ-18М: - диапазон регулирования температуры в камере от +25 до +85° С; - разогрев шкафа до рабочей температуры +60° С за 15 минут; - внутренние размеры камеры 740х940х1940 мм; - увеличенное жаропрочное смотровое стекло; - внутренняя подсветка камеры; - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом. - уровень влажности в камере от 50 до 90%; - автоматический долив воды в ванну; - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере; - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги; - для удобства обслуживания шкафа подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия; - эксплуатация шкафа возможна тележками-шпильками ТШГ-11-8-6 (11 уровней для противней 800х600 мм), ТШГ-14-8-6 (14 уровней для противней 800х600 мм) и ТШГ-18-8-6 (18 уровней для противней 800х600 мм); - выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-18М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий для независимой эксплуатации или эксплуатации совместно с ротационными шкафами типа РПШ-18-8-6.
