Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий
Габаритные размеры, мм - 800х899х950 Масса, кг - 101 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 9 Номинальное напряжение, В - 400 Серия - 700 Диапазон регулирования температуры, °С - +20...+270 Количество ТЭН-ов - 3 Тип питания - Электричество Площадь дна чаши, м2 - 0.27 Время разогрева сковороды до 230 °C, мин - 12 Номинальная вместимость чаши, дм3 - 40 Внутренние размеры чаши сковороды, мм - 577х470х197