Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Габаритные размеры, мм - 802x750x470 Масса, кг - 82 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 9 Номинальное напряжение, В - 400 Размеры конфорки, мм - 790x650 Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более - 270 Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более - 25 Тип оборудования - Аппараты контактной обработки Серия - 700 Площадь жарочной поверхности, м2 - 0.44 Тип питания - Электричество
- рабочая поверхность - сталь; - настольный; - боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали; - гладкая стальная поверхность 790x650 мм; - по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира; - температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С; - воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия; - 2 лотка для сбора масла и жира; - регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении; - устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/1Н-С-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
