Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-С-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Габаритные размеры, мм - 402x750x470 Масса, кг - 46 Номинальная потребляемая мощность, кВт - 4.5 Номинальное напряжение, В - 400 Размеры конфорки, мм - 393x650 Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более - 270 Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более - 25 Тип оборудования - Аппараты контактной обработки Серия - 700 Площадь жарочной поверхности, м2 - 0.22 Тип питания - Электричество
- рабочая поверхность - сталь; - все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели; - терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 °С до +270 °С; - поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира; - возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии; - возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-С-02 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
